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薄荷蛋花汤

2009-07-26 15:27:55| 分类：我家小菜 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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外婆说俺养的些个草草都长不得成气，只有这个薄荷，疯了似的瞎长，上周才剪了些让老猫带回去泡茶喝，这周又疯了一大蓬，外婆又并不喜欢薄荷茶的味道，更别提做菜菜了。

趁着今天老猫在，干脆再剪点下来，老猫喜欢薄荷蛋花汤，咖菲也来试一把。

剪下最新鲜最嫩的薄荷叶子，洗干净，用淡盐水微微泡一下。

水烧开后放几颗枸杞，再将放入，等水再度开后打入蛋花，放点盐、味精、胡椒、香油调一下味即可。

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